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科技支撐食品加工產業成為糧食一二三產業融合發展的領航者

2018-5-14 8:43:39來源:中國農業信息網食色app在线 瀏覽次數:35442

    5月11日,從國家小麥產業技術體系和中國農業科學院農產品加工研究所在河北邢臺召開的“2018年糧食一二三產融合發展模式現場考察會”上獲悉,農產品加工研究所通過科技與產業融合支撐河北金沙河面業集團成為了糧食一二三產業融合發展的領航者。


    中國農業科學院農產品加工研究所魏益民教授認為,加工企業既是一產生產農產品的承接者,又是三產產品銷售的供應商,是整個糧食產業鏈上最活躍、最重要、最關鍵的環節和主體,由加工企業組織和實施一二三產業融合發展具有天然的優勢,可以將市場的需求直接傳導至農業生產,實現市場利益共享,產業單元共贏。


    魏益民告訴記者,金沙河糧食一二三產業融合發展的模式以食品加工企業為主體,實施一二三產融合發展,具有產業發展的內在動力和活力,具有更為廣闊的市場潛力和更高的比較效益,從而使一產的發展更具可持續性。加工企業向上游延伸和向下游拓展,實現了全產業鏈的自我循環,創造了增量效益,避免產業鏈主體間的零和博弈;


    完善的利益聯結機制將各主體凝聚在一起,提高了產業融合深度和廣度;以工業化管理理念經營農業,提升了農業的標準化和規模化,極大提高了農業綜合效益和農民收入;聚集了農、工、商、政、研等諸多要素和資源,使得產業融合模式得以健康發展。


    金沙河集團魏海京經理給記者算了一筆賬,金沙河作物種植業合作社推行“統一購種、統一農資、統一管理、統一技術、統一倉儲、統一銷售”的“六統一”管理模式,平均畝產增加100公斤糧食,耕地增加了2%,生產投入降低了10%;農民也從靠天吃飯的傳統農民生產轉變為月月領工資的職業農民,年收入達到了6萬多元。采取一二三產融合模式不僅從源頭上提升了產品質量,保證了食品安全,還增強了企業的核心競爭力,通過把部分增值效益反哺農戶和農村建設,又壯大了集體經濟,真正形成了糧食增產、農業增值、農民增收、企業增效、農村增益的新格局。


    國家小麥產業技術體系首席科學家肖世和表示,2017年小麥的總產基本穩定,得益于全產業鏈強大的科技支撐。進入新時代,小麥產業技術體系將繼續與產業結合,以科技支撐食品加工產業成為糧食一二三產業融合發展的領航者。


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